Unione tra Eleganza e Complessità
Una sinfonia di eleganza e complessità si rivela con un bouquet vellutato e morbido di frutti di bosco. Un vino facilmente godibile, realizzato con varietà di uva francese.
ASSEMBLAGGIO:
Merlot , Cabernet Sauvignon ,Cabernet Franc e Petit Verdot
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Una sinfonia di sapori: ribes e mirtilli, intrecciati con note sottili di rosmarino e delicate sfumature floreali. Tutto questo si svela in un'esperienza corposa e sontuosa, in cui i ricchi sapori di carne e cuoio si intrecciano. È un viaggio di sapori che persiste nel palato. Greppicante 2016; Premiato con 93 punti da James Suckling.
AFFINAMENTO:
Questo vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese di 2 o 3 passaggio, seguiti da ulteriori 6 mesi di maturazione in bottiglia.
PROFILO:
Un rosso concentrato e brillante, accompagnato da una gamma di fragranze eleganti e complesse. Dotato di un carattere corposo e tannini vellutati, ma sempre raffinati, questo vino è noto per la sua immediatezza e piacevolezza. Creato utilizzando le uve migliori, Greppicante contiene una maggioranza di Merlot, conferendo al vino una dimensione avvolgente e morbida.
VINIFICAZIONE:
Il processo inizia con la fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox, che dura circa 30 giorni a una temperatura controllata di 28°C. Successivamente, il vino passa alle botti di rovere francese per la fermentazione malolattica.