IGT Rosso Toscano 2024
Greppirosso
Costa Toscana IGT 2024
€ 17
Annata
Alcol
13%
Assemblaggio
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Invecchiamento
Il vino affina in acciaio.
L’imbottigliamento avviene a fine primavera così da permettere al vino un ulteriore affinamento in vetro di almeno 2-3 mesi.
Classico rosso in stile bordolese
Greppirosso è il nostro nuovo vino, imbottigliato nella categoria IGT Rosso Toscana.
Profilo
L’annata 2024 è stata particolarmente impegnativa, caratterizzata da un caldo estremo in primavera e all’inizio dell’estate, seguito da piogge da record tra agosto e settembre.
Vinificazione
Gli acini sono stati diraspati e delicatamente pigiati, la macerazione sulle bucce è stata leggera per circa 10 giorni e la fermentazione alcolica è stata svolta in serbatoi di acciaio inox. Il vino è rimasto ad affinare in acciaio.
Note di degustazione
Di colore rosso rubino, al naso ha una complessità di profumi che spaziano dalla marasca alle note balsamiche fresche di macchia mediterranea. Al palato è armonico, con trama delicata e un fresco e piacevole finale.
